आम सफ़ेद मूली से दुगनी कीमत में बिकती काली मूली, काली मूली की खेती कर हों जायेंगे मालामाल, देखिये। हम सभी जानते हैं कि भारत एक कृषि प्रधान देश है। किसानों द्वारा खेतों में उगाई जाने वाली सब्जियां हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती हैं क्योंकि उनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में सभी विटामिन और फाइबर प्रदान करते हैं। दरसल आज हम आपको जिस सब्जी के बारे में बता रहे हैं, वह है काली मूली। देश के अधिकांश लोग पराठा बनाने या सलाद के रूप में सफेद मूली का उपयोग करते हैं। तो आइए हम आपको आज की काली मूली की खेती के बारे में बताते हैं। जिसकी खेती से किसान भाई लाखो की कमाई कर सकते है। तो आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
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काले मूली की खेती के बारे में
जानकारी के लिए बता दें कि काली मूली की खेती भी सामान्य मूली की खेती की तरह ही की जाती है। साथ ही, यह काले और सफेद जैसा दिखता है। हालांकि, यह अंदर से सफेद है। वैसे, किसान साल भर काली मूली की खेती करते हैं। लेकिन सर्दियों में यह बेहतर होता है। काली मूली का स्वाद भी बिल्कुल अलग होता है। इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। आपको बता दें कि आजकल काले मूली की मांग न केवल देश में बल्कि विदेशों में भी बहुत अधिक है।
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काली मूली की खेती से कमाई
जानकारी के लिए आपको बता दे आप अगर काली मूली की खेती करते हो तो आपको बता दें कि यह काली मूली की फसल 120 दिनों में पक जाती है। यदि आप बेहतर तरीके से खेती करते हैं, तो आप एक एकड़ में लगभग 80 क्विंटल तक उत्पादन कर सकते हैं। बाजार में इसकी कीमत सफेद मूली से अधिक है। इसे आम सफ़ेद मूली से दुगनी कीमत में बेचा जाता है, इससे किसानों को लाखो का मुनाफा देखने को मिलता है।
