Cow Breeds: गिर और साहीवाल गायों की यह होती है पहचान, और इनके के फायदे, जानिए

Cow Breeds: गाय के दूध को अमृत के समान माना जाता है, खासकर देसी गायों के दूध को. दो ऐसी ही बेहतरीन देसी गायों की नस्लें हैं साहीवाल और गिर. इन गायों का दूध गाढ़ा और पौष्टिक होता है, साथ ही इनसे अच्छी कमाई भी होती है. आगे पढ़िए इन दोनों नस्लों के बारे में विस्तार से:

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गिर और साहीवाल गायों के फायदे

पौष्टिक दूध: इन गायों के दूध में विटामिन A, B, D और ओमेगा 3, 6 और 9 भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. साथ ही यह A2 दूध होता है जो आसानी से पचता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद करता है.

रोग प्रतिरोधक क्षमता: ये दोनों ही देसी नस्लें हैं, इसलिए इनमें कम ही बीमारी होती है.

लाभदायक: गिर गाय का दूध थोड़ा ज्यादा गाढ़ा होता है और महंगी कीमत पर बिकता है. वहीं साहीवाल गाय थोड़ा कम दूध देती है लेकिन उसकी मात्रा ज्यादा होती है. दोनों ही सूरतों में अच्छी कमाई हो जाती है.

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