देश में कई तरह की फसलों की खेती की जाती है. ऐसे में कलर वाली फूल गोभी की खेती कर अच्छी कमाई की जा सकती है. देश में पारंपरिक सफेद फूलगोभी के अलावा, रंगीन फूलगोभी की खेती एक बेहद लाभदायक विकल्प बन सकती है। रंगीन फूलगोभी न केवल दिखने में आकर्षक होती है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। आइये जानते है इसके बारे में…
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बढ़ती मांग, मुनाफे का धंधा
आज के समय लोग नई चीजों को अपना रहे हैं और अच्छी कमाई कर रहे हैं. ऐसे में अगर आप भी नौकरी छोड़ने के बाद कोई बिजनेस ढूंढ रहे हैं, तो रंगीन फूलगोभी की खेती आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है. इसकी खासियत ये है कि इसकी मांग बाजार में काफी ज्यादा है. दरअसल, रंगीन फूलगोभी सफेद फूलगोभी से ज्यादा आकर्षक लगती है और इसकी डिमांड भी ज्यादा है. खासतौर से बिहार और महाराष्ट्र जैसे राज्यों में इसकी खेती ज्यादा की जाती है. वहां के किसानों को इससे अच्छी कमाई होती है.
कब करें इसकी खेती
रंगीन फूलगोभी की खेती (Business Idea) के लिए सितंबर से अक्टूबर का महीना सबसे उपयुक्त माना जाता है. इसी महीने इसकी रोपाई का काम किया जाता है. बता दें कि पीले रंग की फूलगोभी को कैटरीना, गुलाबी रंग को एलिंटिला और हरे रंग को ब्रोकली कहा जाता है.
कैसे करें शुरुआत
रंगीन फूलगोभी की खेती (Colorful Cauliflower Farming Business) करने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है. सबसे पहले तो जिस जमीन में आप इसकी खेती करने जा रहे हैं, वहां की मिट्टी ज्यादा गीली नहीं होनी चाहिए. साथ ही, वहां का तापमान 20 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए. बुवाई के समय खेत को जैविक तरीके से तैयार करना चाहिए ताकि अच्छी पैदावार हो सके.
कम निवेश, ज्यादा मुनाफा
रंगीन फूलगोभी की फसल तैयार होने में तीन से चार महीने का समय लगता है. इसकी कमाई की बात करें, तो बाजार में सफेद फूलगोभी 20 से 30 रुपये किलो मिलती है, वहीं रंगीन फूलगोभी की कीमत दोगुनी से भी ज्यादा होती है. ऐसे में अगर आप इसकी खेती शुरू करते हैं, तो हर महीने लाखों रुपये तक की कमाई कर सकते हैं.
