देश में कई तरह की फसलों की खेती की जाती है. लौंग मिर्च या लाल मिर्च भारत में एक लोकप्रिय मसाला है और स्थानीय भाषा में बुलेट मिर्च या लोंगिया मिर्च भी कहा जाता है, इसकी खसियत है की यह बेहद तीखी होती है. इसकी खेती कई किसानों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। लौंग मिर्च की खेती करने के लिए कुछ विशेष जानकारी और देखभाल की आवश्यकता होती है। आइए जानते है इसके बारे में…
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लौंग मिर्च की किस्में
लौंग मिर्च की कई किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें से कुछ लोकप्रिय किस्में हैं:
- पुसा ज्वाला: तीखे स्वाद और अच्छी पैदावार के लिए जानी जाती है।
- काशी मिर्च: लंबी और पतली होती है।
- ग्वालियर मिर्च: मध्यम तीखापन वाली मिर्च है।
लौंग मिर्च की ऐसे होती है खेती
लौंग मिर्च गर्म और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह से उगती है। इसे भरपूर धूप की आवश्यकता होती है। लौंग मिर्च के लिए हल्की, दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। बीजों को नर्सरी में बोया जाता है और फिर पौधों को खेत में रोपा जाता है। रोपाई के समय पौधों के बीच पर्याप्त दूरी रखें। लौंग मिर्च को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, खासकर फूल आने और फल लगने के समय सिचाई करे.
कीटनाशक, खाद और उर्वरक
लौंग मिर्च की खेती में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम इन तत्वों की उचित मात्रा में आपूर्ति से पौधों का अच्छा विकास होता है। जैविक खाद के रूप में गोबर की खाद का उपयोग किया जा सकता है। खरपतवारों को नियमित रूप से निकालते रहें ताकि वे पोषक तत्वों को न लें। लौंग मिर्च में कई प्रकार के कीट और रोग लग सकते हैं। इनसे बचाव के लिए उचित कीटनाशकों और कवकनाशकों का उपयोग करें।
लौंग मिर्च की खेती से कमाई
इससे कमाई की बात करे तो किसानों के लिए एक आकर्षक व्यवसाय भी हो सकती है। लेकिन, लौंग मिर्च की खेती से कितनी कमाई हो सकती है, यह कई कारकों पर निर्भर करता है। यह एक बार में 7 से 8 क्विंटल मिर्च तोड़ी जाती है. यह मिर्च 200 रुपये किलो बिक जाती है.
